Het begin van de herfst is de dertiende van de vierentwintig zonneperioden in de traditionele Chinese cultuur, die het einde van de zomer en de komst van de herfst symboliseert.Tekenen van koelere temperaturen verschijnen geleidelijk.
In de Chinese cultuur is het begin van de herfst ook een tijd om het lichaam na de zomer te voeden. Het is tijd om te beginnen nadenken over herfstrecepten.